Vepřový gulášek který jistě znáte
Potřebné ingredience
1kg cibule, 1kg vepřového (vařím často i z krůtího), olej nebo sádlo,3-4 stroužky česneku,10dkg slaniny,masox nebo bujony , sůl či vegeta, jak jste zvyklé.1 malý sáček sladké papriky, 4lžičky papriky gulášové, podle vaši chuti a ostrosti 2lžičky pálivé papriky, 1 lžička drceného kmínu, zakležka (hladká mouka s vodou na zahuštění), majoránka
Postup přípravy
******************************
Samozřejmě guláš máme na jídelníčku asi všechny maminky. Všechny se vaří se stejně nebo obdobně. Ale proč neuvést jak vařím já. Jistě najdete tady podobný recept nebo řeknete guláš nic nového.....
Na oleji si orestujeme na drobno nakrájenou cibuli. Opravdu dávám kolik masa tolik cibule... Když je cibulka už sklovatá, chytá do zlatova, přidám slaninku na kostičky...
Na kostky nakrájené maso orestujeme
přidáme druhy paprik..... opravdu je lepší celý sáček někdy i víc... aby jste měli krásnou barvu.... takovou tu hospodskou docílíte čím víc tuku v základu a víc papriky.....nešetřete... Perfektní je pravá maďarská, té stačí dát trošku
krátce orestujeme, opravdu krátce, aby vám paprika nezhořkla....
zalijeme vodou , lepší je vývar........... dusíme maso do měkka, dochutíme - já dávám 2 kostky masoxu (na 5l vody) + vegetu
nezapomeňte prolisované stroužky česneku
lžička drceného kmínu.........
Když máme uvařeno, zahustíme guláš rozzmíchanou moukou ve vodě..... nejlépe přes sítko, aby jste měli guláš čistý.....
Mouku povaříme 15-20minut za stálého míchání. Nakonec dávám celý malý sáček majoránky
Dobrou chuť :-) U nás chutná opravdu všem :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
a obměna je skvělá
) Opravdu jsme si ale pošmákli Díky za super receptík 
a čumím na ten svůj recept já tam nemám napsané dochucovadla-hned to napravím. Samozřejmě sůl tam patříí. Díky 
